全市各級(jí)食品安全包保干部:

　　2022年以來,我市積極推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì),全市2800余名市、縣、鄉(xiāng)、村食品安全包保干部包保全市15000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,每季度食品安全包保督導(dǎo)率100%,聯(lián)合監(jiān)管部門、行業(yè)主管部門協(xié)同推進(jìn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,進(jìn)一步筑牢全市食品安全防線。2024年食品安全包保督導(dǎo)不容松懈,現(xiàn)向全市各級(jí)食品安全包保干部發(fā)出工作提示:

　　一、增加督導(dǎo)頻次

　　每季度1次,元旦、春節(jié)等重大節(jié)假日、時(shí)段增加督導(dǎo)頻次。

　　二、嚴(yán)格督導(dǎo)方式

　　原則上要求現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),可結(jié)合包保主體業(yè)態(tài)特點(diǎn)開展靈活督導(dǎo)。

　　1.高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者如食品生產(chǎn)單位、大中型餐飲單位、校園食堂,必須開展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo);

　　2.低風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,可靈活采取集中匯報(bào)、視頻會(huì)議等方式開展非現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo);

　　3.包保主體相對(duì)集中的地方如餐飲一條街、商超、農(nóng)貿(mào)等,可實(shí)施集中現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

　　三、明確督導(dǎo)清單

　　主要從“完善安全管理體系”“抓好常態(tài)化防控”“強(qiáng)化應(yīng)急處置”“加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)”等四大方面開展督導(dǎo),可按照“問、看、查”現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)五步法開展督導(dǎo)。

　　四、填報(bào)督導(dǎo)結(jié)果

　　包保督導(dǎo)結(jié)束后,食品安全包保干部通過手機(jī)“食安督”APP或者電腦端“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任”平臺(tái)錄入督導(dǎo)結(jié)果。各級(jí)食品安全辦人員將根據(jù)督導(dǎo)結(jié)果認(rèn)領(lǐng)問題,反饋部門,跟蹤整改。

　　五、提交履職報(bào)告

　　各級(jí)包保干部每年向本級(jí)黨委政府(村干部向村支部或村委會(huì))和上級(jí)食品安全辦報(bào)告履職情況。可由本級(jí)食品安全辦匯總包保干部履職情況,統(tǒng)一報(bào)本級(jí)黨委政府和上級(jí)食品安全辦。已經(jīng)進(jìn)入2024年,各級(jí)食品安全包保干部應(yīng)按照要求及時(shí)提交2023年度履職情況報(bào)告。

　　鐵嶺市食品安全委員會(huì)辦公室

　　2024年1月12日