為確保2024年全市中、高考考生飲食安全，開原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局向廣大考生和家長(zhǎng)發(fā)布中、高考考試期間食品安全溫馨提示，要注意飲食健康、安全，謹(jǐn)防食物中毒，以免貽誤考試。

　　一、選擇合法的就餐場(chǎng)所

　　考生最好在家庭、學(xué)校食堂或取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲服務(wù)單位就餐，不要到路邊無證小攤點(diǎn)用餐，不要在流動(dòng)攤販處購(gòu)買食品；外出就餐和購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)選擇環(huán)境衛(wèi)生整潔的食品經(jīng)營(yíng)單位用餐或購(gòu)物，謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐。??

　　二、注意食品安全

　　考生家庭要注意使用的餐具和容器生、熟分開，避免生、熟食品交叉污染；烹飪食品應(yīng)燒熟煮透；不購(gòu)買和食用來歷不明的可疑食品；不食用隔夜飯菜和生食水產(chǎn)品；謹(jǐn)慎食用容易導(dǎo)致身體不適的高風(fēng)險(xiǎn)食品，如未燒熟煮透的四季豆、發(fā)芽的土豆、鮮黃花菜、野生蘑菇和涼拌菜等。

　　三、科學(xué)合理用膳

　　考試期間，考生要注意科學(xué)飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品，不吃不潔和過期食品;用餐時(shí)要做到飯前洗手，不喝生水，切忌暴飲暴食；食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。

　　四、切忌盲目“換食”

　　考生家長(zhǎng)不要盲目給考生增加各種補(bǔ)品和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引起過敏反應(yīng)。考生應(yīng)參照平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，盡量選擇日常愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，并做到菜肴清淡，少葷多素，盡量不食用剩飯剩菜。

　　五、食品投訴舉報(bào)

　　中、高考期間，廣大考生及家長(zhǎng)如在學(xué)校周邊發(fā)現(xiàn)食品安全問題的，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。? ?

　　開原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局