??一、食品生產(chǎn)工作
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??制定2025年食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作計劃，落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任檢查。到2025年底按風(fēng)險分級對139戶食品生產(chǎn)企業(yè)完成185次落實主體責(zé)任檢查。具體指標(biāo)分解到月，按照監(jiān)管計劃，截止到第一季度，完成46戶落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任檢查任務(wù)。
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??按照《關(guān)于開展肉制品小作坊專項整治提升行動工作的工作方案》和通知要求，按照屬地管理原則，組織動員部署整治提升任務(wù)，制定具體實施方案、明確工作目標(biāo)、措施、步驟和責(zé)任。截止第一季度處于動員部署階段，對我轄區(qū)內(nèi)的11家肉制品小作坊召開專題培訓(xùn)會議，推進肉制品小作坊提升改造工作。
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??按照《遼寧省市場監(jiān)管局關(guān)于開展食用植物油小作坊、白酒小作坊整治規(guī)范提升行動“回頭看”工作方案》要求，召開專題會議，制定工作計劃，明確檢查的重點和任務(wù)，指導(dǎo)分局進行專項執(zhí)法監(jiān)督檢查。
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??按照《關(guān)于開展全市大坑酸菜深入排查治理工作的通知》要求，立即組織分局開展對轄區(qū)內(nèi)全領(lǐng)域大坑腌菜情況的全面排查，重點排查是否存在私自挖大坑進行腌菜行為。對我市9家酸菜食品生產(chǎn)企業(yè)和3家酸菜小作坊開展檢查，重點檢查腌菜生產(chǎn)加工者是否嚴(yán)格履行進貨查驗、是否存在購買大坑腌菜產(chǎn)品的情況等。對排查出的問題進行詳細(xì)記錄，責(zé)令相關(guān)制度人主體限期整改。
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??按照鐵嶺市局《關(guān)于對問題食品生產(chǎn)單位加強監(jiān)管和開展約談的通知》要求，對2024年我市監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）開展約談工作，約談企業(yè)負(fù)責(zé)人，督促企業(yè)落實企業(yè)主體責(zé)任，檢查企業(yè)關(guān)鍵點控制情況和出廠檢查等制度執(zhí)行，幫助排查存在的問題，做好幫扶工作，指導(dǎo)整改到位。督促食品生產(chǎn)單位對不合格項目委托第三方檢驗機構(gòu)加強檢驗。
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??處理投訴舉報90件。二、食品流通工作
??1、起草《開原市食品安全委員會工作規(guī)則》《開原市食品安全委員會辦公室工作細(xì)則》，部署2025年食品安全重點工作和食品安全主體責(zé)任融合，督促指導(dǎo)企業(yè)建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，推進食品安全“兩個責(zé)任”走深走實。每季度督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道包保干部在“落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺”上開展督導(dǎo)工作，確保督導(dǎo)覆蓋率、完成率、整改率100%。
??2、食品抽檢工作
??按照市政府統(tǒng)一安排部署，按要求起草2025年度食品抽檢請示資金，全年計劃需要抽檢資金60萬元，結(jié)合均衡抽檢要求，堅持問題導(dǎo)向，周密開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，加強風(fēng)險隱患排查，提升食品安全核查處置效能。
??3、信息報送工作
??每月26日前，向鐵嶺市局報送“食安遼寧”資料素材。本季度已報送6篇食品安全工作信息。
??三、餐飲監(jiān)管工作
??1、我局按市局工作安排，結(jié)合春季校園食品安全聯(lián)合檢查方案，聯(lián)合開原紀(jì)委監(jiān)委、教育局、公安局、衛(wèi)健局、財政局，并成立六部門聯(lián)合檢查組。深入開原市各大中、小學(xué)及幼兒園，實地查看校園各類安全設(shè)施及校園食品安全等重點區(qū)域，并要求學(xué)校食堂全面開展食品安全自查，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，規(guī)范加工制作過程，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。
??2、開學(xué)后餐飲崗位對四家校外供餐單位進行全覆蓋檢查排查食品安全隱患，重點查看人員管理、原材料的采購、加工操作、分餐、餐飲具的清洗消毒保潔、食品留樣等環(huán)節(jié)，督導(dǎo)配餐企業(yè)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，更好的保障我市學(xué)生的營養(yǎng)健康。
??3、策劃組織校園食材溯源管理推進會。來自全市283所校園食堂（含托幼機構(gòu)）、112家校園食材供應(yīng)商及4家配餐企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員共計500余名從業(yè)人員參加了此次培訓(xùn)。現(xiàn)場演示了“食安遼寧校園端”和“食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)追溯”等溯源平臺的操作流程，加快推進了食材溯源管理系統(tǒng)的工作。
??4、截止一季度，本科室受理投訴舉報案件7起，已解決處理6起，一起還在處理中，有效解決消費者維權(quán)問題。
