開(kāi)原市2013年餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品

??食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

??一、目的

??為及時(shí)、高效、妥善處置校園食品安全突發(fā)事件，避免和減少人員傷亡，保障廣大師生的身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，特制定本預(yù)案。

??二、依據(jù)

??根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《遼寧省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《鐵嶺市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件，制定本預(yù)案。

??三、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

??總指 揮：鹿輝

??副指 揮：趙偉? ??

??成 員：林森? ? 李首君

??四、應(yīng)急處理機(jī)構(gòu)

??根據(jù)處置工作的需要，應(yīng)急指揮部下設(shè)組織指揮組、現(xiàn)場(chǎng)處置組、后勤保障組三個(gè)工作小組。

??組織指揮組主要負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組的各項(xiàng)部署，組織協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作，向相關(guān)部門(mén)報(bào)告應(yīng)急處置工作情況。

??調(diào)查處理組主要負(fù)責(zé)積極協(xié)調(diào)衛(wèi)生行政部門(mén)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全事故的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、取證和現(xiàn)場(chǎng)處理。

??后勤保障組主要職責(zé)是負(fù)責(zé)人員和車(chē)輛的統(tǒng)一調(diào)度，做好后勤保障工作協(xié)調(diào)聯(lián)系相關(guān)部門(mén)做好事故處理工作。

??五、應(yīng)急處置

??１、信息報(bào)告

??發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)，在2小時(shí)之內(nèi)向市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和市衛(wèi)建局報(bào)告，并按照相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的要求采取控制措施，報(bào)告內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、傷亡人數(shù)，事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)，事故發(fā)生原因的初步判斷，事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。

??2、處置

??積極配合相關(guān)部門(mén)統(tǒng)一指揮，共同實(shí)施救援和緊急處理行動(dòng)。

??3、善后與恢復(fù)

??積極協(xié)調(diào)政府及相關(guān)部門(mén)，對(duì)食品安全事故造成的人員及時(shí)進(jìn)行醫(yī)療救助。

??校園食堂

??二〇二四年一月一日