??為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，保證學(xué)校衛(wèi)生安全，對師生的健康負(fù)責(zé)，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，最大限度地減少食物中毒事故給學(xué)校及社會帶來的損害，特制定本預(yù)案。

• 成立預(yù)防學(xué)校食物中毒安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

??組長：劉英華

??副組長：張麗娜

??組員：劉海洪 ?班主任

??領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)辦公室，由張麗娜負(fù)責(zé)日常工作。

??根據(jù)突發(fā)食物中毒安全應(yīng)急事故的要求，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的全體成員可以隨時調(diào)集人員，調(diào)用物資及交通工具，各教師必須全力支持和配合。

??（二）事故報告與應(yīng)急措施

??學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康負(fù)責(zé)的目的出發(fā)，在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強(qiáng)對食品衛(wèi)生工作的管理，一旦發(fā)生學(xué)生非中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施： ?

??1.發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如腹瀉）及時向?qū)W校校長（園長）報告，由學(xué)校校長（園長）同時報上級教育主管部門和衛(wèi)生監(jiān)督所；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)相同癥狀的群體發(fā)病5人以上的情況，下同），應(yīng)立即向?qū)W校校長（園長）報告，由校長（園長）向教育主管部門和衛(wèi)生監(jiān)督所及當(dāng)?shù)卣畧蟾妫瑫r立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。

??2.立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)（衛(wèi)生所）發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

??3.及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

??4.封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食物和保護(hù)好現(xiàn)場。如果病人發(fā)生時，切忌止吐，嘔吐有利于毒物排出。病人的嘔吐物在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)前不能清掃。

??5.在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并現(xiàn)場開展流行病學(xué)調(diào)查。對潲桶內(nèi)的食物也應(yīng)暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場消毒清潔處理。

??6.針對食物中毒事故的出現(xiàn)，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)鎮(zhèn)定的處理事故，準(zhǔn)確的判斷，采取相應(yīng)應(yīng)急措施，從中收集有關(guān)中毒資料、信息，保護(hù)好中毒食品現(xiàn)場，隨時向衛(wèi)生部門報告，已有利于搶救工作的順利進(jìn)行。在報告中，采取搶救為主，安定人心為輔，逐級上報的原則進(jìn)行。

??7.事故應(yīng)急處理人員由校園安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一調(diào)度，應(yīng)急工作指揮辦公室具體安排，必要時可向上級教育主管部門請求抽調(diào)人員支援事故處理。

??8.及時、準(zhǔn)確做好信息公開，保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

??（三）中毒事故處理注意事項

??1.在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。

??2.在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告校醫(yī)室，有校醫(yī)觀察病情，對癥處理，如確定食物中毒，立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案。

??3.收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理，責(zé)令食堂立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

??4.負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

??5.班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

??6.安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組在有關(guān)部門的支持和協(xié)助下，努力做好食品衛(wèi)生安全事故的后期處理工作，對事故瞞報、謊報、不及時上報和導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

??開原市八寶鎮(zhèn)中學(xué)

??2024年9月2日